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　　1、主料：排骨1条，马铃薯1个，盐焗粉15克，姜和蒜各适量，料酒1勺，淀粉1勺。

　　7、将腌制好的排骨平铺在马铃薯块上面，排骨摆放要均匀一些，蒸的时分更简单熟。马铃薯垫底能够让排骨愈加易熟，也能够将马铃薯换成芋头、南瓜等。

　　10、出锅后更是喷喷香，色彩清亮。腌制好的排骨铺在马铃薯上面，吸收了马铃薯的香味，又反哺给马铃薯肉香，还带有一丝丝姜蒜和盐焗的香味。

　　11、夹起一块排骨放入嘴里，口感鲜香而不油腻，排骨的香味完美地发出出来，肉质香嫩爽滑，进口就脱骨。