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　　最近，许多朋友问起如何做火锅鸡。今日小编来给志同道合伙儿一起来共享关于火锅鸡的做法，期望能对有需求的朋友起到必定的协助，一起来学习下吧。

　　1、配料：鸡肉600克，干辣椒50克，大蒜30克，盐30克，火锅底料20克，花生油50克，生姜30克，魔芋300克，蘑菇200克，料酒30克，胡椒粉30克。

　　2、魔芋切块，洋葱排切块，大蒜切块，洋葱叶打结，洋葱、姜、蒜翻炒至油热，参加火锅底料炒匀，倒入鸡块和料酒顷刻。

　　3、将干辣椒、干辣椒倒入锅中翻炒，倒入适量温水，放入洋葱，用大火煮开，用文火炖1个半小时，然后参加香菇、魔芋，参加适量盐，用文火炖15分钟。

　　预备资料：一只鸡约4、5磅；葱姜，一包辛辣火老灶清油底，豆沙，最喜爱吃的配菜。

　　4、参加特制清油底料炒匀，倒入酱油配煮鸡块（应该不太合适你的口味）炒3-4分钟倒水。假如你不怕火，能够在没有盖子的铁锅里炖30分钟；

　　5、依据自己喜爱预备涮羊肉（一般有面条、海带、马铃薯、粉丝、腐竹、豆腐、猪血、生菜）；

　　以上便是有关于火锅鸡做法，你们能够依据自己的口味来挑选想要制造的火锅鸡，期望咱们志同道合喜爱哦。